הגוף מאותת לכם: 7 סימנים לכך שאתם אוכלים יותר מדי סוכר

הגוף שלנו יודע להתריע כשמשהו יוצא מאיזון – וגם כשמדובר בצריכת סוכר מופרזת. לפי איגוד הלב האמריקאי, האמריקאי הממוצע צורך מדי יום כ-17 כפיות של סוכר מוסף, לעומת ההמלצה שעומדת על 9 כפיות לגברים ו-6 לנשים.

חלק מהסוכר מגיע ממקורות ברורים כמו עוגות או שתייה מתוקה, אבל חלק אחר מסתתר גם במזונות "בריאים" לכאורה כמו רטבים, יוגורטים או חטיפי אנרגיה.

לדברי הדיאטנית הקלינית איימי גודסון, ישנם סימנים ברורים לכך שהגוף מאותת לנו להפחית. הנה שבעה מהם:

1. תנודות חדות במצב הרוח
מרגישים שמצב הרוח משתנה מקצה לקצה? זה עלול להיות הסוכר. גודסון מסבירה שצריכת סוכר מופרזת גורמת לעלייה חדה ברמות הסוכר בדם – אך גם לצניחה מהירה, שמשפיעה ישירות על היציבות הרגשית. אתם עלולים להרגיש מרוממים רגע אחד, ואז עצבניים, חסרי סבלנות או חרדים ברגע שאחריו.

2. עלייה במשקל
גם אם אתם לא אוכלים הרבה, הסוכר המוסף יכול לגרום לעלייה מתמשכת במשקל. במיוחד כשמדובר במשקאות מתוקים וחטיפים עשירים בקלוריות ריקות. "קל מאוד לצבור עודפים כשאוכלים מזונות מתוקים שאין בהם חלבון או סיבים שנותנים תחושת שובע," מדגישה גודסון.

3. פצעונים בעור
אם הפנים שלכם פתאום מתמלאות פצעונים – הסוכר עשוי להיות האשם. מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה, כמו סוכר לבן, מגבירים את הדלקתיות בגוף ועלולים להשפיע על ההורמונים שמעודדים הפרשת שומן בעור. התוצאה: התפרצויות אקנה.

4. עייפות מוגברת
סוכר נותן "בוסט" רגעי, אבל אחריו מגיעה התרסקות. אם אתם מרגישים עייפים למרות שישנתם מספיק, ייתכן שהסוכר הוא הגורם. תנודות קיצוניות באנרגיה לאורך היום הן סימן קלאסי לתפריט עתיר סוכר.

5. הפרעות שינה
אם אתם מתקשים להירדם או מתעוררים באמצע הלילה – כדאי לבדוק מה אכלתם בערב. גודסון מסבירה שצריכת סוכר בלילה יכולה לפגוע בייצור מלטונין – ההורמון שמווסת את השינה – ולגרום לשינה לא רגועה.

6. רעב בלתי פוסק
סוכר מערער את האיזון בין הורמוני הרעב והשובע בגוף. גודסון מציינת שסוכר פוגע בפעילות של לפטין וגרלין – ההורמונים שמאותתים מתי אכלנו מספיק. לכן, גם אחרי ארוחה עשירה בסוכר, התחושה עשויה להיות כאילו לא אכלתם כלל.

7. עצבנות וחוסר ריכוז
תחושת רוגז, קוצר רוח או קשיי ריכוז עשויים להיות קשורים דווקא למה שהיה בצלחת. "סוכר גורם לירידה חדה ברמות הסוכר בדם לאחר העלייה, וזה משפיע ישירות על היכולת לווסת רגשות ולשמור על מיקוד", אומרת גודסון.

המסקנה שלה ברורה: אם אתם מזהים את הסימנים הללו, כדאי להפחית בסוכרים מיותרים ולעבור לתזונה מאוזנת יותר – עם סיבים, חלבון ושומנים בריאים. זה יכול לשפר את מצב הרוח, רמות האנרגיה ואפילו את איכות השינה שלכם.