החל מה-1 ביולי, יהיה זה בלתי חוקי עבור כל מסעדה בשטח בגולדן סטייט להוסיף היטלים מיוחדים לחשבונות הסועדים, מבלי שאלה מצוינים מראש ובמפורש.

הוספת ההיטלים הפכה לשיטה מועדפת שמסעדות משתמשות בה כדי להוזיל עלויות ולהגדיל את ההכנסות.

למעט מיסים, חוק גילוי ההיטלים חל על כל עמלות התוספות המוטלות כגון דמי שירות, דמי אכילה, דמי משלוח, עמלות עיבוד כרטיסי אשראי, ואפילו טיפים.

ואם מסעדה תבקש להוסיפם היא תצטרך להודיע על כך בתפריט.

בינתיים, איגוד המסעדות של קליפורניה מוכן להשיב מלחמה ולטעון שהחוק הכתוב חל רק על קידומים מיוחדים, מכיוון שבתי משפט קבעו שהקידומים הללו הם מחוץ לתפריטים.

במקביל, רבים מהסועדים בחוץ היו בעלי אותה דעה לגבי ההיטלים החבויים שמתגלים בדרך כלל רק לאחר סוף הארוחה.

"כן, זה צריך להיות כלול במחיר האוכל. זה עשוי לעזור למישהו להחליט על פריט בתפריט", אמרה סוזן בומבה, שישבה לאכול במסעדת Walnut creek.

"חשוב לראות את העמלה, אם את אוכלת במקום מספיק זמן ואת רואה את המחירים האלה מועלים, את יודעת שלשם הלכו העמלות האלה", הוסיפה.

למעשה, רבים חושבים כי טיפים, עמלות והיטלים יצאו מכלל שליטה כעת.

"אני בהחלט מסכים עם זה. כמו שאמרתי, הייתי במסעדות בעבר ונתתי טיפ נחמד ואז הבנתי מאוחר יותר, הטיפ כלול או משהו אחר", אמר הסועד בוב קנדי.

בעלי המסעדות טוענים כי הם זקוקים לבהירות ולתשובות ספציפיות בהקדם, בהתחשב בכך שהכללים הללו ייכנסו לתוקף בתוך 60 יום בלבד משעה שהפרקליט הראשי רוב בונטה הודעה כי רשויות יחלו באכיפת התקנה החדשה.