היישר מניו יורק: העוגיות הענקיות מגיעות לדרום קליפורניה

העוגיות הענקיות של ניו יורק בדרך למחוז אורנג'. Levain Bakery, המאפייה המפורסמת בזכות העוגיות העבות והנימוחות שלה, תפתח בספטמבר סניף ראשון בניופורט ביץ'. החנות החדשה תפעל במרכז הקניות Fashion Island ותביא איתה את כל המנות שהפכו את המקום לאחד ממוסדות האוכל המזוהים עם העיר ניו יורק.

הכוכבות של התפריט הן כמובן עוגיות הדגל, שכל אחת מהן שוקלת כ-170 גרם. הן מוכרות בזכות המרקם הפריך מבחוץ והבצק הרך והדביק מבפנים, ומגיעות עבות במיוחד. לצד העוגיות יימכרו במקום גם לחמים, מאפים, מאפינס, כריכים ומנות נוספות מהתפריט של הרשת.

מאפיית Levain מניו יורק פותחת סניף חדש בדרום קליפורניה 

הסניף בניופורט ביץ' יציע גם שירות בריסטה מלא, כך שיהיה אפשר לצרף למאפה קפוצ'ינו, לאטה, מאצ'ה או משקה עם קצף קר. החנות תמוקם בכתובת 315 Newport Center Drive, ליד מייסיס ומסעדת Sushi Roku.

זה יהיה הסניף הרביעי של Levain Bakery בקליפורניה, אחרי הסניפים בבוורלי הילס, וניס ולרצ'מונט וילג'. עם זאת, זו הפעם הראשונה שבה הרשת יוצאת מגבולות לוס אנג'לס ומגיעה לאורנג' קאונטי.

הסיפור של Levain Bakery התחיל ב-1995, כאשר החברות הטובות פאם וויקס וקוני מקדונלד פתחו מאפייה קטנה ללחמים ומאפים בווסט וילג' שבניו יורק. כשהשתיים הוסיפו לתפריט את העוגיות הגדולות שלהן, הן נמכרו מיד - ומשם הפכה המאפייה בהדרגה ליעד מוכר למקומיים ולתיירים.

מאז התרחבה Levain Bakery ל-20 סניפים בשמונה מדינות. "תמיד הרגשנו ש-Levain מחברת בין אנשים, והמאפיות שלנו בלוס אנג'לס הראו לנו שגם דרום קליפורניה מסכימה", מסרו המייסדות. "Levain בניופורט ביץ' מרגישה כמו הצעד הטבעי הבא, ואנחנו כבר לא יכולות לחכות לפתוח את הדלתות ב-Fashion Island".