התפרצות סלמונלה בעשרות מדינות: צ'יפוטלה מסירה את החלפיניו מהתפריט

התפרצות סלמונלה חדשה ממשיכה להתפשט ברחבי ארצות הברית, לאחר ש־345 בני אדם נדבקו ב־27 מדינות ו־36 מהם אושפזו. החקירה הפדרלית מצביעה על פלפלים מסוג חלפיניו שיובאו ממקסיקו והוגשו בין היתר ברשתות צ'יפוטלה ו-Qdoba, שכבר החליטו להסיר אותם מהתפריטים כאמצעי זהירות.

עיקר התחלואה נרשם עד כה בקולורדו ובמינסוטה, עם 110 מקרים בכל אחת מהמדינות. באילינוי אובחנו 30 חולים ובקנזס 13. לפי גורמי הבריאות במינסוטה, 89% מהנדבקים במדינה סיפרו כי אכלו בצ'יפוטלה בין ה-14 ביוני ל־14 ביולי.

צ'יפוטלה מורידה את החלפיניו מהתפריט שלה 

מקרים נוספים התגלו באלבמה, ארקנסו, קליפורניה, ג'ורג'יה, אינדיאנה, קנטקי, לואיזיאנה, מישיגן, מיזורי, מונטנה, נברסקה, קרוליינה הצפונית והדרומית, דקוטה הצפונית, אוהיו, אוקלהומה, טנסי, טקסס, יוטה, וירג'יניה, וושינגטון, ויסקונסין וויומינג. בשלב זה לא דווח על מקרי מוות.

המרכז לבקרת מחלות ולמניעתן (CDC) עוקבים אחר ההתפרצות, שנקשרה לפלפלים שסיפקה חברת Coast Citrus Distributors מקליפורניה. החברה צפויה להודיע על ריקול המוצר, בעוד שמינהל המזון והתרופות (FDA) בודק אם המשלוח הנגוע הגיע גם למדפי הסופרמרקטים ולא רק למסעדות.

צ'יפוטלה וקדובה הודיעו כי הסירו את החלפיניו מהתפריטים עוד לפני השלמת החקירה. ההחלטה בולטת במיוחד במינסוטה, שבה רוב גדול מהנדבקים דיווח כי אכל ברשת צ'יפוטלה במהלך החודש שבו נרשמו מקרי התחלואה.

סלמונלה מועברת בדרך כלל בעקבות אכילת מזון מזוהם. היא מזוהה לא פעם עם עוף, הודו, ביצים וחלב, אך עלולה להימצא גם בפירות ובירקות כמו מלונים, עגבניות ועלים ירוקים. התסמינים הנפוצים כוללים שלשולים, חום וכאבי בטן.

המומחים חושדים שהתפרצות הסלמונלה קשורה לחלפיניו מיובא ממקסיקו 

ההתפרצות החדשה מגיעה בזמן שהרשויות עדיין מתמודדות עם גל תחלואה גדול וחריג, הפעם של ציקלוספוריאזיס. לפי ה־CDC, יותר מ־22 אלף בני אדם כבר נדבקו במחלה, למעלה מ־500 אושפזו ושני תושבי מישיגן, שסבלו מבעיות רפואיות משמעותיות, מתו לאחר שנדבקו.

ההתפרצות הקודמת נקשרה לחסה מסוג אייסברג של חברת Taylor Farms, שסופקה למסעדות טאקו בל. כעת ניצבות רשתות המזון בפני חשש נוסף, והרשויות מנסות לברר עד כמה רחבה הפצת החלפיניו והאם צרכנים עלולים להחזיק את המוצר גם בביתם.