אזהרה קטלנית לנשים בהיריון: תינוק נולד מת בניו מקסיקו – והרשויות מצביעות על חלב גולמי ששתתה האם

סנטה פה, ניו מקסיקו – מקרה מזעזע שמוגדר על־ידי הרשויות כטרגדיה שניתן היה למנוע אירע השבוע בניו מקסיקו: תינוק נולד מת לאחר זיהום בליסטריה, כאשר מחלקת הבריאות של המדינה מעריכה כי “מקור ההדבקה הסביר ביותר” היה חלב גולמי (לא מפוסטר) שאמו צרכה במהלך ההיריון. המקרה חידד שוב את אזהרות גורמי הבריאות מפני צריכת מוצרי חלב לא מפוסטרים – ובעיקר בקרב נשים בהיריון, תינוקות, קשישים ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת.

בהודעה לעיתונות שפרסמה מחלקת הבריאות של ניו מקסיקו ביום שלישי, 3 בפברואר, נמסר כי החקירה מצביעה על חלב לא מפוסטר כגורם ההסתברותי ביותר. הרשויות לא מסרו פרטים מזהים או מידע נוסף על האם או על מקור החלב.

“זהו מוות טראגי שמדגיש את הסכנות החמורות שחלב גולמי מהווה לנשים בהיריון, לילדים צעירים, לקשישים ולכל מי שמערכת החיסון שלו מוחלשת,” נמסר מהמחלקה. ד”ר צ’אד סמלסר, סגן אפידמיולוג המדינה, הדגיש: “נשים בהיריון צריכות לצרוך רק מוצרי חלב מפוסטרים – כדי לסייע במניעת מחלות ומקרי מוות ביילודים.”

 

“זהו מוות טראגי שמדגיש את הסכנות החמורות שחלב גולמי מהווה לנשים בהיריון, לילדים צעירים, לקשישים ולכל מי שמערכת החיסון שלו מוחלשת,” נמסר מהמחלקה. ד”ר צ’אד סמלסר, סגן אפידמיולוג המדינה, הדגיש: “נשים בהיריון צריכות לצרוך רק מוצרי חלב מפוסטרים – כדי לסייע במניעת מחלות ומקרי מוות ביילודים.”

 

חלב גולמי הוא חלב שלא עבר פסטור – תהליך חימום שנועד להשמיד חיידקים מסוכנים. רוב מוצרי החלב הנמכרים מסחרית בארצות הברית מפוסטרים, אך חלב גולמי עלול להכיל פתוגנים שונים, ובהם ליסטריה. לפי הרשויות, מדובר בחיידק שעלול להיות מסוכן במיוחד לנשים בהיריון, משום שגם אם האם חווה תסמינים קלים בלבד, הזיהום עלול להוביל להפלה, לידה שקטה, לידה מוקדמת או זיהום מסכן חיים ביילוד.

בניו מקסיקו ציינו כי מוצרי חלב לא מפוסטרים עלולים לחשוף גם לפתוגנים נוספים, בהם סלמונלה, קמפילובקטר, אי־קולי וקריפטוספורידיום. במקביל, בשנים האחרונות נרשמת עלייה בפופולריות של חלב גולמי ברחבי ארצות הברית, בין היתר בשל קידום ברשתות החברתיות וטענות על יתרונות בריאותיים. גורמי בריאות מדגישים מנגד כי הפסטור אינו “מרוקן” את החלב מערכו התזונתי באופן משמעותי – אך מפחית דרמטית את הסיכון לזיהומים.

המקרה בניו מקסיקו מצטרף לשורת אירועים שהחזירו את הסוגיה לכותרות. באוגוסט 2025, בפלורידה דווח על 21 נדבקים לאחר שצרכו חלב גולמי מאותה חווה, בהם שישה ילדים מתחת לגיל 10, ולפחות שניים עם סיבוכים קשים.

בכירי בריאות חזרו וקראו לציבור לבחור במוצרי חלב מפוסטרים, בעיקר בקבוצות סיכון. “צרכנים – ובמיוחד מי שנמצאים בסיכון גבוה יותר – צריכים לבחור במוצרי חלב מפוסטרים כדי להפחית את הסיכון למחלה חמורה שמקורה במזון,” אמר ג’ף וויט, מזכיר מחלקת החקלאות של ניו מקסיקו.

המסר שעולה מהמקרה חד וברור: עבור נשים בהיריון, “חלב טבעי” עלול להפוך לסיכון מיותר – והמחיר עלול להיות בלתי נתפס.