גאווה מקומית: שתי מסעדות חדשות בלוס אנג'לס נכנסו לרשימת היפות ביותר בארצות הברית

לוס אנג'לס שוב מוכיחה שאין לה תחרות כשזה מגיע לסטייל. שני מקומות חדשים בעיר נכללו ברשימת "המסעדות היפות ביותר באמריקה לשנת 2025" של מגזין Robb Report – וזו לגמרי סיבה לגאווה מקומית. מדובר ב־Cento Raw Bar וב־Lucia, שתי מסעדות שנפתחו רק במאי האחרון וכבר הספיקו להפוך לשם חם בסצנת הקולינריה והעיצוב של העיר.

Cento Raw Bar, שהגיעה למקום החמישי ברשימה, מתוארת על ידי המגזין כ"מלאת דמיון" ו"הכניסה הכי שובבה ברשימה". מאחורי המקום עומד השף אבנר לוי, שגם מפעיל את Cento Pasta Bar הסמוכה. המקום כולו מעוצב בהשראת פנים של צדפה - עם קירות בצבע שמנת ובמרקם רך, שמעניקים תחושת מערה רגועה ונעימה. מגדלי הצדפות המעוצבים שיוצרו בסנטה מוניקה נראים כמעט כמו פסלים, והכיסאות האיטלקיים הווינטג' מוסיפים ניחוח של עולם ישן. אפילו הכוסות - ישירות ממוזיאון MoMA. לפי Robb Report, מדובר בחוויה מושקעת וקסומה שמצליחה להיות מרשימה מבלי להרגיש מתאמצת.

 

Cento Raw Bar של אבנר לוי במקום החמישי כמסעדה היפה ביותר בארה"ב 

 

Lucia, שנכנסה למקום ה־20, מציעה יופי מסוג אחר - דרמטי ועוצמתי יותר. זו המסעדה הראשונה של סם ג'ורדן, ששילב כאן בין אוכל אפרו-קריבי לעיצוב שכולו הצהרה. המעצב אלכסיס רדינגר מסטודיו Preen יצר חלל שהמרכז שלו הוא בר לבן עשוי טרצו, שמעליו שלוש כפות יד ענקיות של עצי דקל מנחושת ירקרקה בגובה 18 רגל.

 

מסעדת Lucia

 

הדוכנים המרופדים בקטיפה ממוקמים בתוך מבנים עגלגלים שמזכירים קונכיות, ומוסיפים תחושת פרטיות גם כשהמקום מלא. העיצוב שואב השראה מהאיים הקריביים ומעידן הזוהר של שנות ה־50, והתוצאה – שילוב יוקרתי ומדויק ש"פשוט עובד", כמו שכתב המגזין.

מלבד שתי הנציגות מלוס אנג'לס, עוד ארבע מסעדות מקליפורניה נכנסו לרשימה: Lilo בקרלסבד, Lucien בלה ג'ויה, Bar Issi בפאלם ספרינגס ו־Via Aurelia בסן פרנסיסקו. כך שבמבחן היופי, לקליפורניה יש לא מעט סיבות לחייך.