ארבעה מאכלים פשוטים שיכולים לעזור לגוף לייצר את "מולקולת הנעורים"

אם אתם חולמים על דרך טבעית להחזיר את הגלגל לאחור - לא דרך קרמים, זריקות או פילינג - אולי תתפלאו לגלות שהתשובה יכולה להסתתר דווקא בארבעה מאכלים די פשוטים. מחקר חדש שפורסם ב-Nature גילה שמולקולה בשם אורוליתין A (Urolithin A) עשויה לשפר סממנים ביולוגיים שקשורים להיחלשות מערכת החיסון ולדלקת כרונית שמאפיינת את תהליך ההזדקנות.

המולקולה הזו כבר זכתה לכינוי "מולקולת הנעורים", והיא מעוררת עניין עצום בעולם המדע והקוסמטיקה. אבל החדשות המפתיעות באמת? אפשר לגרום לגוף לייצר אותה לבד - בלי תוספים יקרים ובלי תרופות.

המחקר הקטן, שמומן על ידי חברת ביוטק שמייצרת תוסף בשם Mitopure, כלל 50 משתתפים בגיל העמידה. הם נטלו מדי יום תוסף עם אורוליתין A או פלצבו למשך ארבעה שבועות בלבד. התוצאות הראו שינויים במדדים הקשורים לתפקוד מערכת החיסון. החוקרים הדגישו שהעובדה שהשפעה נראתה כבר אחרי חודש בלבד היא "מעודדת במיוחד", אם כי עדיין לא ברור אם מינון נמוך יותר יניב תוצאה דומה.

 

ארבעה מאכלים שיעזרו לכם להישאר צעירים

 

אז מה זה בעצם אורוליתין A? מדובר בחומר פעיל ביולוגית שנוצר במעי אחרי אכילת מזונות שמכילים חומצות פוליפנוליות מסוימות - בעיקר אלגיטאנינים וחומצה אלגית. אבל יש קאץ': רק אצל כ-40 אחוז מהאנשים יש את סוג החיידקים הנכון במעי שמאפשר להם לייצר את המולקולה הזו באופן טבעי. המשמעות היא שגם אם תאכלו את כל המאכלים הנכונים, לא בטוח שהגוף שלכם יפיק ממנה את אותה תועלת כמו של מישהו אחר.

ולמרות שהמדע עוד לא שם לגמרי, כלומר אין בדיקה פשוטה שתגיד אם אתם בין ה-40 אחוז המאושרים, זה לא אומר שלא כדאי לנסות. להיפך: יש כמה מאכלים טעימים במיוחד שיכולים לעזור לגוף לייצר את המולקולה הזו - ועל הדרך יש להם יתרונות עצומים אחרים.

• רימון – הכוכב הראשי של הרשימה. הוא עשיר בפוליפנולים ומוכר כמחזק נוגדי חמצון טבעי.
• אגוזי מלך – חופן קטן ביום יכול לעזור לגוף לייצר את המולקולה וגם לספק שומנים טובים ללב.
• פטל – גם אדום וגם שחור נחשבים למקור מצוין לפוליפנולים, בתוספת סיבים תזונתיים וויטמינים.
• אוכמניות שחורות – מלכות האנטי-אוקסידנטים שידועות בהשפעה החיובית שלהן על מערכת החיסון.

חשוב להבין שהמולקולה עצמה לא נמצאת ישירות במזון, אלא נוצרת במעי בעקבות עיבוד של חומרים אלה. אז לא, לא מדובר בשיקוי קסם, אלא בתהליך טבעי שמתחיל בצלחת.

ומה בכל זאת באמת חשוב? לשמור על אורח חיים מאוזן. תזונה עשירה בירקות, פירות ופוליפנולים, פעילות גופנית קבועה, שינה טובה וניהול מתחים – אלה עדיין הבסיס האמיתי ל"הישאר צעירים".