שוט שמן זית על הבוקר - הנוסחה לבריאות או סתם טרנד ברשתות?

יש דברים שצריך אומץ לנסות על הבוקר, ושוט של שמן זית הוא כנראה אחד מהם. למרות שרובנו רגילים לראות את הזהב הנוזלי הזה רק על סלט או במחבת, יותר ויותר גולשים ברשתות החברתיות טוענים שהמנה הזו - כף שמן זית נקייה, לפעמים עם לימון או מים - היא הסוד שלהם לבריאות, אנרגיה וזוהר טבעי.

בטיקטוק ובאינסטגרם אפשר למצוא אינספור סרטונים של אנשים שמתחילים את היום עם שוט שמן זית ומדווחים על עיכול טוב יותר, פחות חשקים, עור קורן ואפילו מערכת חיסון חזקה יותר. אחת המשתמשות סיפרה כי "פשוט לא הייתי רעבה כמו קודם" והוסיפה שהיא אוכלת פחות בין ארוחות - מבלי לעלות במשקל, למרות כמות הקלוריות הנוספת.

אבל לא כולם משתכנעים. ברדיט, למשל, הטון אחר לגמרי. משתמש אחד כתב: "אין לזה שום ביסוס מדעי. זה רק שמן - תשתמשו בו לבישול במקום חמאה, לא לשתייה". אחר הוסיף: "מי שישתה את זה על קיבה ריקה, עוד עלול למצוא את עצמו עם בחילה".

 

שמן זית בריא מאוד - אבל גם לא צריך להגזים

 

קביטה שאנה, אושיית רשת ופרזנטורית פלורידיאנית, טוענת מניסיונה האישי שהרגל כזה יכול לשפר עיכול, להפחית נפיחות ולתמוך ברמות האנרגיה ובריכוז. לדבריה, "כשעברתי לשומנים איכותיים והפסקתי לפחד מהם, הכל השתנה – העיכול, האנרגיה, אפילו מצב הרוח".

ובכל זאת, הרופאים מזהירים שלא להתרגש יותר מדי. ד"ר ויל האס, רופא משפחה מצפון קרוליינה, אומר שהטרנד הזה הוא "יותר הייפ מאשר עובדה רפואית". לדבריו, אין צורך לשתות שמן כדי ליהנות מהיתרונות שלו: "שמן זית כתית מעולה עשיר בנוגדי חמצון ושומנים בריאים שעוזרים ליציבות סוכר הדם ולבריאות העור, אבל אפשר לקבל את כל זה פשוט כשמכניסים אותו לתפריט היומי".

לדבריו, אם בכל זאת רוצים לנסות - כדאי להתחיל בכף אחת בזמן הארוחה, ולא על בטן ריקה. "כשמשלבים שומנים עם מזון זה מאט את העיכול, משפר את הספיגה של הוויטמינים וקל יותר לקיבה", הוא מסביר. בנוסף הוא מזכיר שהאיכות חשובה: "שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה עושה את כל ההבדל".

ד"ר האס גם מזהיר מהפוטנציאל הקלורי - כף אחת ביום יכולה להצטבר למאות קלוריות נוספות בשבוע, ולפעמים גם לתופעות כמו בחילות או שלשולים.

המסקנה שלו פשוטה: שמן זית בהחלט בריא, אבל כמו כל דבר טוב - עדיף ליהנות ממנו כחלק מהתזונה הרגילה, ולא כאתגר חדש בטיקטוק.