אונ' בקליפורניה בדקה - ומצאה: מנגו מדי יום עשוי לשפר את בריאות הלב

המנגו ידוע כפרי טעים וצבעוני, אבל עכשיו הוא מקבל גם חותמת מדעית כתוספת מועילה לבריאות הלב - במיוחד בקרב נשים אחרי גיל המעבר. מחקר חדש שפורסם בכתב העת של איגוד התזונה האמריקאי מצא שצריכה יומית של מנגו עשויה לשפר מדדים חשובים הקשורים בלחץ דם, כולסטרול ורמות סוכר בדם.

המחקר נערך באוניברסיטת קליפורניה בדייוויס וכלל נשים בריאות יחסית, בעלות עודף משקל, שנמצאות בתקופה שאחרי הפסקת המחזור החודשי- שלב שבו הסיכון למחלות לב, דיכאון ואוסטאופורוזיס עולה. הנבדקות התבקשו לאכול מדי יום כ-330 גרם מנגו (בערך שני מנגואים בינוניים), למשך שבועיים. התוצאות: לחץ הדם ירד, ערכי הכולסטרול השתפרו, וגם תגובת הגוף לאינסולין ולסוכר הייתה מאוזנת יותר.

אכילת מנגו מדי יום עשויה לשפר מדדים רבים בקרב נשים בגיל המעבר 

החוקרים השוו גם בין מנגו לפרוסת לחם לבן באותו ערך קלורי. בשתי הקבוצות רמות הסוכר עלו אחרי שעה - אבל בקבוצת המנגו העלייה הייתה מתונה יותר, ואצל מי שאכלו לחם, רמות האינסולין נשארו גבוהות לאורך זמן. המסקנה שלהם: ייתכן שלמנגו יש השפעה מווסתת על ספיגת סוכר בגוף.

למרות שמדובר במחקר קצר טווח, החוקרים מדגישים שיש כאן פוטנציאל שדורש בדיקה נוספת. גם ד"ר לאורי רייט, דיאטנית קלינית מאוניברסיטת דרום פלורידה (שלא הייתה מעורבת במחקר), סבורה שהממצאים מעודדים. לדבריה, "המנגו כבר מזמן מוכר כמקור מצוין לסיבים ונוגדי חמצון – ועכשיו מסתמן שהוא גם טוב ללב".

רייט מוסיפה שמנגו מכיל תרכובות כמו מנגיפרין וקוורצטין, שיכולות לעזור בהפחתת דלקת ונזק חמצוני – שני גורמים הקשורים למחלות לב. "לא צריך לראות בו תרופת פלא", היא מסכמת, "אבל בהחלט כדאי לשלב אותו בתפריט יומי מגוון, לצד פירות וירקות נוספים. הוא טעים, מזין וכנראה גם תורם לבריאות – מה עוד אפשר לבקש?".