מיאמי שוברת שיאים: כאן נמצאת המסעדה היקרה ביותר בפלורידה

מיאמי אמנם ידועה בפסטליטוס ובכריכים קובניים במחירים סבירים וטעימים, אך מסתבר שהעיר מארחת גם את המסעדה היקרה ביותר במדינת פלורידה כולה - הישג לא מבוטל בעיר שבה ארוחות בוקר עם שמפניה הן כמעט ספורט מקומי.

על פי דירוג חדש של המקומות היקרים ביותר לסעוד בכל מדינה בארה"ב, מסעדת L'Atelier de Joël Robuchon ברובע העיצוב של מיאמי מובילה את הרשימה עבור פלורידה. המסעדה הצרפתית המפוארת, המחזיקה בשני כוכבי מישלן (המספר הגבוה ביותר שהוענק למסעדה במדינה), מציעה תפריט טעימות עונתי בן ארבע מנות המתחיל ב-195 דולר. 

אבל זה רק הבסיס - המסעדה מציעה גם את מסלול "אבולוציה" ב-295 דולר, הכולל מנת לובסטר מיוחדת ומבחר יצירות קולינריות. למי שמעדיף לבחור בעצמו, המחירים לא פחות מפתיעים: ביצה פריכה עם קוויאר וסלמון מעושן תעלה לכם 95 דולר בלבד.

 

מסעדת L'Atelier de Joël Robuchon

 

המסעדה היא השלוחה במיאמי של השף הצרפתי האגדי המנוח ז'ואל רובושון, שכונה פעם "שף המאה". ידועה בישיבת הדלפק האלגנטית שלה ובמטבח הפתוח התיאטרלי, "לאטלייה" משלבת עיצוב גבוה עם מחירים גבוהים אף יותר. והנוסחה מצליחה.

הסקירה הארצית, שנערכה על ידי LoveFood, מדגישה את המסעדה היקרה ביותר בכל מדינה בהתבסס על תפריטי הטעימות או המנות העיקריות היקרות ביותר, ולא רק על פריטים חד-פעמיים כמו סטייקים מצופים זהב או גלידות בעלות 1,000 דולר. המיקוד הוא במסעדות שמספקות באופן עקבי חוויות אוכל יוקרתיות ששוות את ההוצאה, נתמכות בביקורות, פרסים וחוויות אישיות.

"ויקטוריה ואלברט" בריזורט הגרנד פלורידיאן של דיסני הופיעה גם היא בסקירה הארצית, ואם חשבתם שמיקי מאוס יקר, התכוננו להפתעה. המסעדה, בעלת כוכב מישלן ודירוג חמישה כוכבים של פורבס, מציעה חוויית אכילה בת ארבע שעות שנשענת על פינוק חושי מלא.

תפריטי הטעימות מתחילים בסביבות 300 דולר ויכולים לטפס מעל 400 דולר, עם צלחות הנעות מבשר וואגיו ועד יצירות קונדיטוריה אתריות. מסעדה זו נחשבת לאחת המסעדות הטובות ביותר בדרום-מזרח ארה"ב, המשלבת דיוק טכני עם הגשה מרשימה בסגנון דיסני אמיתי.