
הקבלות המיוחדות שחולקו השבוע (צילום: מייק ברנר)
רמזי האטאר, בעל המסעדה, אמר שהוא מקווה שאנשים יבינו שמהגרים הם עמוד השדרה של תעשיות רבות, ביניהן תעשיית המסעדות. "לא היינו מסוגלים לשרוד בלעדיהם. מה שהופך את ארה"ב למדינה מדהימה זה כל המהגרים שהגיעו לפה. הם מאפשרים לנו, בעלי המסעדות, לשרוד בענף ולהציע אוכל משובח ברחבי המדינה", הוא אמר. לדבריו, ההדפסה על הקבלות זכתה לשבחים רבים ולקוחות רבים מפרגנים למסעדה ברשתות החברתיות.
האטאר, בנו של מהגרים, אמר שהוא התחיל להדפיס את המסרים על הקבלות לאחר שהוא ומשפחתו ספגו "המון שנאה", לדבריו. "אני מרגיש שאני צורך לדבר בשם העובדים שלי, שקורעים את התחת בכל יום. יש להם משפחות במקסיקו שלא מסוגלות לבוא ולבקר אותם כאן", אמר האטאר.
פאב ומסעדת "River Pig Saloon", השבוע (צילום: מייק ברנר)