מאצ'ה דוינג: מסתבר שרבים הפכו את אבקת התה הירוק, מאצ'ה, לתוספת קבועה בארוחות הבוקר שלהם. מה איתכם?

אחת הסיבות לאהוב מאצ'ה היא שזהו מאכל ממלא אנרגיה ומרגיע בו זמנית. האבקה הירוקה הזאת הפכה לחלק בלתי נפרד מטקס הבוקר של רבים. אך במקום לשתות את המאצ'ה כל הזמן, אפשר לערבב את האבקה וליצור קערות ארוחת בוקר כיפיות וטעימות.

מאצ'ה בבוקר ומרגישים מלאי אנרגיה כל היום

ההכנה דורשת מספר דקות ולכן הן אידיאליות כשמדובר בשעת בוקר לחוצה בזמן כשצריכים למהר לצאת. למי שמשתמשים במאצ'ה רק להכנת תה, השייק או הגלידה, מומלץ לנסות את האבקה גם בקערה. מוסיפים כמה פירות אהובים, כגון קיווי והארוחה תהפוך לטעימה ומזינה יותר.

למי שלא יודעים מה היא בדיוק מאצ'ה, מדובר בסוג של תה ירוק, המכיל סוג של נוגדי חמצון הנקראים EGCG. נוגדי החמצון האלה ידועים כיעילים נגד סרטן. לצריכת תה ירוק יש גם יתרונות בריאותיים רבים, במניעת מחלות לב, סיוע בהורדה במשקל ועוד. רוב המחקרים על תה ירוק הצביעו על קשר ליתרונות אלה ולא על סיבתיות.

בכל זאת, כאשר משלבים מאצ'ה בארוחת הבוקר, תמיד מרגישים מלאי אנרגיה במשך אותו היום. המתכון הפשוט והטעים להפליא הבא יהפוך את הבוקר לטעים, ממריץ ומהנה.

אבקות המאצ'ה אידיאליות להכנה כשמדובר בשעת בוקר לחוצה בזמן כשצריכים למהר לצאת

המנה מכילה בננה אחת חתוכה ומוקפאת, חופן עלי תרד, כף אחת מלאה בפרוטאין השף או בחמאת אגוזים, חופן של קרח, כוס או שמונה אאונס של מי קוקוס או חלב אגוזים, כפית אחת של אבקת מאצ'ה, שתי כפות של יוגורט קוקוס או קרם קוקוס ושני קיווי מקולפים וחתוכים.

מערבבים את הבננה, התרד, הפרוטאין, מי הקוקוס ואבקת המאצ'ה. מכניסים למערבל במהירות גבוהה עד שהכל מקבל מרקם אחיד. מוסיפים מעט מי קוקוס או חלב אגוזים עלפי הצורך. ממלאים בקערה ומעל מקשטים בפרוסות קיווי מוסיפים מעט יוגורט קוקוס לקישוט וטעם.